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冷庫保鮮冷藏的基本原理介紹

文章出處:上海冷庫安裝公司 人氣: 發表時間:2014-03-12 10:40

冷庫的保鮮及冷藏原理

1、采取降溫的辦法(1℃~+5℃)減低病源菌的發率和果實的糜爛率。

2、經過低溫減輕果品的呼吸代謝過程,因此達到阻擋凌夷,延長儲藏期的目標。

3、冷庫適應范圍廣,適應我國南邊和北邊方各種蘋果、菜蔬、花卉、樹木幼株等儲藏保鮮。

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