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北京新發地國際水產城七萬噸冷庫保證全程冷鏈(圖)

文章出處:上海肯德冷庫公司 人氣: 發表時間:2014-03-10 13:12

北京新發地國際水產城建成后,將吸引全國以及國外的優質水產品進入北京,而為保證水產品的質量安全和順暢流通,該項目將投資5億元建設各種基礎設施,其中包括7萬噸冷庫。

新發地國際水產城緊鄰京開高速路出口,交通便利,占地200畝,總建筑面積13萬平方米,設計商鋪3000多個,以經營國際國內品牌水產海鮮、冰凍海鮮、調料干貨等為主。項目預計明年十月投入使用。

張玉璽表示,北京現在是全國果蔬的“風向標”,新發地供應著北京80%以上的果蔬,水果、蔬菜的年成交量分別在1.5萬噸以上。但是海產品供應是新發地的弱項,這次建立國際水產城,爭取建立全國水產品的“晴雨表”。

新發地國際水產城的目標是打造成北京高端的水產市場,產品將以國外產品為主,占總交易量的六成,國內產品占四成。而國外水產品批量大、質量好,大量運輸會降低運費,與國內水產品相比,價格可能還占有一定的優勢。

海產品與其他農產品最大的區別是要全程冷鏈運輸,”張玉璽說,從捕撈到銷售,全程要受溫度控制。新發地將和國內外最先進的、最大的水產企業合作,保證印尼、泰國等國的水產全程冷鏈運輸到北京。到達北京后,新發地水產城的冷庫群將保證水產儲存、交易的需要。“一切都要圍繞質量下功夫,”張玉璽說。

而為保證北京的農產品供應安全,新發地明年將重點開展以下幾個工程:一是在現有五萬噸冷庫的基礎上,再建12萬噸冷庫(不包括水產城的7萬噸),保證果蔬存儲、保鮮需求。二是擴建日產500噸的冰廠,配合農產品冷鏈物流的發展。三是新建229畝的蔬菜交易區,保證農產品的交易順暢。四是以臺灣廳為主,建占地181畝的進口果品展示交易區,除了保證我國臺灣的果蔬,其他國家和地區的農產品也能順暢的進入中國。

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