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氣調冷庫具有哪些優勢?氣調冷庫有什么特點?

文章出處:上海冷庫設計公司 人氣: 發表時間:2014-03-13 16:35

氣調冷庫中依據產品的不一樣需要,O2含量一般低于21百分之百,CO2含量高于1百分之百,氣調庫比冷庫要求更好的嚴密封閉條件。

氣調庫 也稱為氣調冷庫、氣調保持新鮮庫等,它是在冷庫的基礎上再進一步調節和扼制庫內氣體成分的保持新鮮設備。

還具有以下7大特色:

1、氣調庫歸屬高溫庫的范疇,被保持新鮮的食物不會上凍,保存食物原有的風味未變,營養也不會流失;

2、在相同的保持新鮮質量和溫度條件下,氣調庫的保持新鮮時間是冷庫的3~5倍,對于有點食物甚至于可達數十倍,是一般冷庫所沒有辦法比擬的;

3、因為氣調運行溫度在0~8℃,比平常的低溫冷庫高18~33℃,所以在相同的保持新鮮時間內,氣調的電耗遠遠小于平常的冷庫;

4、氣調庫認為合適而使用惰性格氣體隔離空氣,可以管用制約食物細胞的呼吸然后成熟,不止延長了保持新鮮時間,并且延長了食物出庫后的貨架期,使食物出庫后在較長時間本國銷售售變成有可能;

5、氣調庫認為合適而使用CO2氣體參加氣調,不止可以管用制約C2H4等催熟成分的生成和效用,并且具備殺死病菌、抑菌、消弭三九一一的毒副效用效用;

6、因為氣調認為合適而使用了加濕系統,不止可以維持食物自身的水份不會遺失,并且對于食物的顏色光澤、質地都不會變更,既減損了食物的貯存虧損,又保存了食物原有的質量。氣調庫需求像冷庫那樣子保持牢穩的低溫背景,同時保持特別指定的、不一樣于平常的大氣的氣體成分。

7、氣調庫認為合適而使用PLC手續半自動化扼制,安全靠得住性強,出產速率高。

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