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福建廈門中盛統一冷鏈基地一期開業 二期2萬噸下半年投產

文章出處:海峽網 人氣: 發表時間:2017-05-27 22:16

不少海產品和果蔬都對保鮮要求非常苛刻,如果不采取超低溫冷凍,到達市民餐桌時,就難以有最佳口感。而現在,廈門市民有口福了。昨日,中盛統一冷鏈基地一期舉行開業儀式,一期冷庫內“庫中庫”正式開機,成為廈門首座超低溫第三方物流冷庫,庫內最低溫度達到零下55℃。

超低溫的冷庫此前一般用于遠洋擲捕船,用以延長海產的儲存期。中盛統一糧油工業(廈門)有限公司總經理平達介紹,這幾年,隨著人們對食物口感的要求越來越高,供應商需要用更快的速度,將全球最具性價比的速凍活鮮直送餐桌。而建成的超低溫第三方物流冷庫可以直接和船對接,這樣的冷庫在廈門落地,將會讓廈門市民餐桌上的食物更加豐富、新鮮。下周,首批水產品和果蔬就會“入住”該冷庫。

冷鏈物流關乎食品安全,中盛統一冷鏈基地除存放功能外,還啟用“進口肉類查驗和儲存一體化設施”,具有存查一體化功能,貨品到達碼頭后,可直接入庫分送集報,分批出關。對進口食品企業來說,這不僅節省了時間,也實現了“舌尖上的安全與美味”。

據悉,冷鏈物流是廈門片區五大產業集群之一———航運物流產業集群的重點發展內容。中盛統一冷鏈基地位于海滄園區保稅港區內,一共將建成2.3萬噸庫容的現代化立體冷庫以及配套的冷鏈集裝箱堆場。項目一期(3000噸)已正式啟用,涵蓋3個低溫庫、1個超低溫庫、1個國檢查驗平臺;二期(2萬噸)也即將于下半年投產,于明年建成。

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