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好食采計劃開設三萬個前置冷倉、購置3000-5000輛冷鏈運輸車

文章出處:中冷聯盟 人氣: 發表時間:2018-10-12 11:20

近日,好食采創始人、CEO張全對外宣布,推出“冰凍星球計劃”,開設三萬個前置冷倉、購置3000-5000輛冷鏈運輸車投入配送體系,希望以此降低農產品損耗,將田間和餐廳以快速冷鏈的方式聯系起來。

根據好食采市場部相關負責人介紹,此前,好食采方面主要以社會化冷鏈運輸車為主,采取眾包的模式。購置的冷鏈運輸車依據干線、支線的不同需求,采購不同的車型。而冷倉的建設,出人意料的是以新疆烏魯木齊為首發城市,然后采用降維攻擊的模式:先一線,再二線、接著再服務三四線城市。

張全認為,只有規模化的串聯生產者和采購商家,以及重模式的投入、輕模式的運營,才能真正降低損耗,提高效率。

“要解決三農問題,光靠概念不行,要集合社會的力量,真正的打通流通環節,實現農產品的規模化、標準化。”

食采方面介紹稱,除烏魯木齊外,目前好食采已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、成都、重慶、西安等50多個城市進行倉儲中心建設,從田間地頭到消費地區周邊、社區設立保鮮,冷庫等多種庫房類型,逐步實現點、線、面結合的冷鏈保證。

之所以將新疆烏魯木齊作為始發城市,張全說道,“新疆是個資源大省,對于中國的普通老百姓來說,新疆作為安全美食資源大省更加貼近生活。新疆土地遼闊、工業密度低、人口密度低、由于水資源匱乏,很多地方土地輪種,新疆每年半年的冰凍期是物理的殺菌滅蟲良藥,加之新疆獨特的氣候條件,新疆食材的健康可口在全世界聞名遐邇、在中國獨一無二。烏魯木齊雖然是中國的二線城市、但它是新疆的首府,在這里啟動好食采,既能起到富民強邊的作用,同時也能為好食采服務全國打下堅實、高起點的基地建設基礎。

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